per 4 persone
4 pannocchie di mais
50 gr di burro
1\4 di litro di béchamel *
6 cucchiai di panna liquida
sale
* SALSA BECHAMEL
Mettete in una pentola abbondante acqua leggermente salata, portate a ebollizione e fatevi lessare per 30 minuti le pannocchie di granoturco. Scolatele e fatele saltare in una padella con il burro. Disponete le pannocchie sul piatto di portata e copritele con la béchamel calda, nella quale avrete amalgamato la panna liquida. Servite subito.
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